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啤酒真伪的鉴定

浏览次数: 日期:2016年7月19日 16:34
    随着夏季的来临啤酒迎来年度销量最高时段,天越热社会的需求量就越大,部分被利欲熏心的商家就会为了盈利而不择手段,在脏乱差的环境里生产啤酒,没有允许生产的正规文件,生产的酒不含麦芽成分,一般都是酒精和香料还有水的混合物,然后花钱买来冒牌的商标,最后通过特殊渠道流入市场,比正宗的啤酒价格会便宜很多,所以很多啤酒代理商和饭店等会欣然接受,这些劣质啤酒表面看与正规产品没什么区别,大家也不会那么的细心观察,喝前更不会探究啤酒的真伪。
  保持身体健康是每个人都必须重视的,建议大家还是要多了解一些关于啤酒真伪鉴定的小窍门,酒水糖酒会为大家总结了几种啤酒的鉴定办法如下:
    1.大家买东西看的最多的酒是保质期,啤酒也一样,还要看看啤酒的纯净度怎样,有没有异物悬浮,如果有浑浊或者是沉淀现象大家就不要再买了。淡黄色或金黄色是啤酒的大众颜色,一般黑啤酒的颜色较重大都为红棕色或淡褐色。啤酒被倒入杯子中会迅速地起泡沫,泡沫占据杯子的1/3,泡沫三落后杯壁仍有泡沫的痕迹,泡沫的颜色为洁白色。
    2.通过嗅觉判定,先闻下有无异味,啤酒的气味是否纯正,正规的产品会有明显的酒精香气,黑啤酒会有麦芽香,不同的酒品味道也不同,一般情况喝起来口感清爽,苦涩的味道会很快消失,大家要多了解以下不同啤酒的味道应该是怎样的。
    3.看看啤酒的外包装有无划过的痕迹,是否干净整齐,正规啤酒应该是包装完好。
    4.啤酒最好是在开后后3小时内饮用,买的啤酒要查看瓶盖是否有被撬开过的痕迹。
    饮用变质的酒或者是假酒都对身体有极大的伤害,小心谨慎也是为自己的健康负责,因此建议大家在购买或者饮用啤酒前一定要进行辨别。

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